え～！「とうもろこしの天ぷら（かき揚げ）？」って思ったあなた！天ぷらでTOPクラスに美味しいのって知る人ぞ知る「とうもろこしの天ぷら」なんですよ～
毎年６月初旬から９月の頭にかけて夏の季節の天ざるそば『とうもろこしの天ざるそば（かき揚げ）』の時期となりたくさんの常連のお客様が楽しみにしてくださっております。
「とうもろこしなんて安い食材だし。。。夏になれば誰でも簡単に買えるんじゃない？」と、いう声が聞こえてきそうですが（笑）
なか川で天ぷら（かき揚げ）にする「甘いとうもろこし」ってどこでも売ってる訳ではないんです
実は。。。納得のいく「本当に甘いとうもろこし」は中々買えないんです。それも・・・糖度が【メロンよりも甘い】１７度や１９度クラスになると。。。
皆さん。。。たまーに直売所とかで「朝採れのとうもろこし」とか買ってみても１本は甘いけど、他はそんなに甘くないとか？次に買いに行ったら思ったほど甘くなかった。。。とかそんな経験ございませんか？
そうなんです！【とうもろこし】って毎回安定した甘さの物を仕入れて皆さまへ「とうもろこしの天ぷら（かき揚げ）」として提供するってホント難しいんです。
たまーに１本とか甘いとうもろこしが買えることはある思いますが
【約３か月に渡り安定して全部のとうもろこしが甘い】それも普通に販売してるとうもろこしの甘さ以上！！
これが難しいのです。今日は甘くて明日は甘くないではダメなのです。ホント難しくて毎年どうすればいいのか？と改善に改善でいろいろな方法を考えています。
そこで、全国から選りすぐりの「とうもろこし」を「農家さんから直」で九州から北海道にかけて順次６月から９月まで送ってもらっております
今年初物は熊本から・・・今日は愛知県から・・・今日は茨城県、今日は岩手県。。。今年最後は北海道から・・・って訳で日本中からたくさんの【とうもろこし】が今日も入荷しております。
素早く時間をかけずに手で取って。。。
あとは。。。皆さまのご注文を待つばかり((*´∀｀))ケﾗｹﾗ
時間が経てば経つほどどんどん甘さがなくなっていきますのお早めに。。。
今日も【あまーいとうもろこしの天ぷら（かき揚げ）】を皆様に美味しく感動してもらえるように今日もとうもろこしに気を使いながら皆様のご注文お待ちしております。
食べたら・・・あまりの甘さに感動しますよ～(ｏ´艸｀ｏ)ｧﾊ♪
